Rouleau à pâtisserie

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Nom : Rouleau à pâtisserie
Nom vernaculaire : Bestourtié, rouladou
Matériaux : bois tourné - fabrication industrielle
Dimensions : L : 60 cm D : 5 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Fût cylindrique en bois dont une extrémité se termine par un ergot autour duquel on passe une ficelle pour le suspendre.
Précisions sur la fonction : Pour aplanir les aliments pâteux.
Mots-clés : cuisine ; alimentation ; préparation à cru
Donateur : Maurin Ange ; Maurin Ange
N° d'inventaire : 1997_712-00001
Rédacteur : Chiarini, Silvia, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Fonds : Fonds Maurin Ange

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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